今日のランチは、コンビニ弁当


「チーズ焼きオムライスドリア」　 ５０９ｋｃａｌ

雨が降っていたので、社長に頼んで　買ってきてもらいました。　ぱしり・・
なかなかのボリューム　ちょっと胸焼けしてます。

社長は　というと・・
この雨の中、聖域である花壇で　大切なお花ちゃん達の　お世話をしています。
なにやら　土を買ってきて　足している模様です。

トイレに行くついでに覗いてみると・・
黄色いお花が増えていました。　いつの間に・・
土は買ってきたのを見たけど　花は無かったぞー？　隠してたな。
冷やかされると　思ったのかなぁ・・。　カワイイ奴だ　　なーんてネ。

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昨晩の私の晩御飯は、マーボー豆腐と冷やしうどんでした
画像は・・・　まさに　「男の料理」　て感じだったので　写しませんでした。

今日の献立は・・・　まだ思いつかず・・。

とりあえず　明日　月曜日は　またまた　エアロビ遠征　なので、今晩のうちに　「チキンカレー」　を仕込もうと　思っています。

１年ほど前から　我が家のカレーは　チキン　が定番となりました。
ママリンが　テレビで見て　作ったのが　始まりだったと思います。

材料は、手羽元　と　たまねぎ　と　にんじんのみじん切り　だけです。
ひたすら煮込みます。　４〜５時間くらいは　煮込みます。　途中　水は足しませんよ。　濃厚なスープが出来、　鶏肉は骨からスルスルっと　離れてくれます。　後は　鶏肉をほぐして　カレールーを入れます。　簡単でうまいです

ちなみに　カレールーは　カロリー２５％オフ　の「プライム　バーモントカレー・辛口」　コレは、カロリーだけじゃなく　油脂量も５０％オフ　ダイエッターには　嬉しいかぎり　お奨めです。

先日　このルーを買ったとき、間違って　「甘口」　を買ってしまい・・
しょうがないので　辛口と混ぜて使っています。　よく　チョコレート　や　チャツネを　混ぜたりするじゃない？　　甘みで旨くなるかなぁ・・・　なんてネ。
カレー談義をするあたり・・　なんとなく　「男の料理」だよな〜

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